Levent Börek Adana

Her sabah önünde börek savaşları yaşanıyor. Banka gibi sıra numarasi veriyorlar . Tadınca kalabalığın  nedeni belli oluyor.  Gerçekten çok lezzetli . Ve mutlaka o kalabalık atmosfer tecrübe edilmeli . Pastırmalı peynirlisini mutlaka deneyin.

Tik Mustafa'nın Yeri Ayvalık

Türkiye'de tek! Böyle bir meze dolabını başka hiç bir yerde bulamazsınız. Sadece göze değil damağa da hitap en üst seviyede. Bilindik rakı mezelerinin yanısıra başka yerde zor bulabileceğiniz  çeşitli ege otları,  sübye yumurtası , isli balık gibi değişik ama çok lezzetli ürünlerle mideler bayram eder . Benim favorim , taklitlerinin yanına bile yaklaşamadığı isli uskumru ; adeta damak çatlatan cinsten. İç bahçesinde , nezih bir ortamda hele bir de çok salça olmayan  çalgıcılar tıngırdatmaya başladımı göze, ruha ,damağa hitap eden herşey alır sizi götür bu dünyanın keşmekeşinden uzaklara . Sıcak yaz akşamında  zaman su olur ... ve çıkarken siz mekandan düşündüğünüz tek bir şey vardır , o da seneye mutlaka tekrar geleceğinizdir. Elbette bu kadar kaliteli emeğin bir bedeli olmalı ama hiç merak etmeyin Tik Mustafa'da hesap can sıkmaz .

Mamikler Künefe Altunizade

Çok güzel . Yemek yer gibi tatlı yediriyorlar. İkramlar göz doyuruyor. Kuru kuru tatlı yiyip çay   içilen bir yer değil.  Antepte olduğu gibi katmerin yanında mutlaka soğuk süt ikram ediliyor . Ortaya gelen meyva ikramları göze hitap ediyor. Yani bir künefe söylüyorsun masayı rengârenk donatıyorlar . Künefe orada sipariş anında  yapılıyor . Önceden hazırlanmış beklemiş ürünü ocağa koymuyorlar  . Künefe deyip geçmeyin binbir çeşidi var  .Hangisini sipariş edeceğinizi şaşırırsınız. Anladığımız kadarıyla hilesi hurdası olmayan malzemelerin en kalitelilerinin en bol şekliyle kullanıldığı ürünler ikram ediliyor . Harcanan fıstığa inanamadık. Ama işin gerçeği bu tam bir intihar. Onca kaloriyi yakmak için 3 gün koşmak lazım.

Tam Tekmil Söğüş Bostancı

Bu meşhur İzmir lezzetini İstanbulda bulamadığımız için olsa gerek çok beğendim. Lezzete hasret kalmışız belli . Utanmasam 3 dürüm yerdim . Pırıl pırıl bir dükkan. Söğüş şakaya gelmez malum çabuk bozulur titiz olmak gerek . Gözlemlediğim kadarıyla gayet hijyenik koşullarda servis ediliyor. Ayrıca heryerde bulunmayan Balikesir'in Özerhisar ayranını da bulup getirdiginiz için tebrikler.  Teşekkürler ve bol müşteriler bol kazançlar.

Hayat Lokantası Bursa

Her zamanki gibi 10 numara . Sulu yemekleri bir harika . Hele parça etli islim kebabi  damak çatlatır .Süt helvası şahane ama gözümüz döndü fotoğraf çekemedim.

Bitez Dondurma Bostancı

Birbirinden harika meyveli dondurmalar...Farkı , hiç katkı maddesi olmaması ve düşük şeker oranı . Boğazınızı yakmıyor, adeta soğuk meyve püresi yer gibi . Pırıl pırıl,harika ,ferah bir dükkan , güleryüzlü , musmutlu ınsanlar  . Tatmadım ama waffleları da başarılıdır eminim . O güzel tatlarla bizleri gülümsettiğiniz için çok yaşayın Soydan bey ve Atıf bey . Emeklerinize sağlık  . Bol kazançlar.

Davinci Gelato Atina

Dondurması fena değil . Bizim alıştığımız tadın biraz dışında ama güzel. Görüntü iştah açıyor. Özellikle korneti çok farklı.  Değişik kornetlerden seçip sonra dondurma arıyorsunuz. Fıstıklı kornet sanki baklava yiyiyomus hissi veriyor . Mangolu dondurma yemeğin ama pişman olursunuz.

Baazen Tantuni Levent

Mekan güven veriyor.  Kaliteli et kullanıldığı belli . Hijyenik görünüyor.  Hızlı servis ve istanbulda hemen hemen yediğim en iyi tantuni. Limonatası başarılı.  Hep aç olduğum için doğru dürüst foto çekemiyorum.

Draft Caddebostan

Sosis, hamburger, bira konsepti son zamanların modası. Adım başı bu tür mekanlar türedi. Türeyip türeyip yok oluyorlar. Hepsi birbirinin kopyası gibi. Aslında en önemli sorun gereksiz pahalı oluşları. Bi sosise 40 50 tl para vemek mantıklı gelmiyor.  Yanında bi bardak bira oda 30 40 tl . Bakkalda 10 tl olan bi şeye 4 kat fazla para ödemek nedir? Yan masadaki fosur fosur sigara içer dumanı gözüne gözüne gelir.  Neymiş caddede sosis yedik bira içtik, hesap ? 220 tl . Çüşş... Bi de garson beyden menüyle ilgili yardım isteriz bize uzaydan gelmişiz gibi antipatik bi bakışlar cevaplar en ufak bi tebessüm yok . Daha kıçımızı tabureye koyar koymaz kafamıza dikilip "karar verdiniz mi?" Yani karnımız açtı yedik o sosisleri geç ve soğuk gelmiş olmasına rağmen.  E lezzetsiz miydi ?yooo. O kadar hardala ketçapa sosa neyi bulasan açsan yeniyo. Denedik gördük iyi hoş değişik ama o kadar işte.  Evde yapılamayacak bişey değil  . Al şarküteriden en kaliteli butik sosisi bakkaldan da biranı gel evde pişir ye arkadaslarınla  5 te biri fiyatına .

Kazım Büfe Adana

Adana'da muzlu  süt içmek garip bir ritüel ,alışkanlık. Kazım büfe bildiğiniz tostcu büfe. Önünde gençler ellerinde muzlu süt bardakları kokteyll içermişçesine bi yandan sigara bi yandan sohbet halinde . Garip olan bir porsiyon bir buçuk bardak . Yani bir bardak tek verilmiyor. En enteresanı ise sadece muzlu  sütle nasıl bu kadar meşhur olunur anlamadık .Hazırlarken içine bi takım sihirli tozlar atıyorlar ondan olsa gerek.

Kaburgacı Yaşar Adana

Yoğunluğa rağmen müthiş bir koordinasyon var . Servis aksamıyor ama çok mu leziz derseniz 10 uzerinden 10 degil . Lezzet için salaş küçük adı duyulmamış yerleri tercih etmelisiniz  . Ama yine de o ocağı dumanı  görmek  tatmak için gidilir

Tatlıcı Gönül Kardeşler Adana

Sadece atmosferi tecrübe etmek icin gidilir yoksa tatlılar bişeye benzemiyor. Oturma yeri yok büfemsi bi yer önünde mahşer kalabalık tatlılar hep aynı , geniz yakan,  yağda kızartılıp şerbetlenen halk arasında afedersiniz genel ev tatlısı olarak bilinen tatlının irili ufaklı değişik geometrik şekillerdeki versiyonlarini tepsiden alıp alıp yiyosun sonra kactane yediğini adama söylüyosun parasını ödüyorsun. Yerler yapış yapış.  Bi ısırıyosun şerbet ellerine üstüne yerlere akıyo. Bufenin önünde kafa öne doğru birşeyler kemiren insan sürüsü görüntüsü. Yedikten sonra suya saldırmaca. Adam ıslak mendili paketinden eliyle çekip kendi veriyo .Daha çok yerel halk. Adananın tatlı zevki bize uymadı.

Köşebaşı Galleria Ataköy

Yemekler , ilgi , dükkan  güzel.  Tek sıkıntı önündeki vale.  Dükkanın önündeki cebe sakin bir zamanda park edince niye gelip anahtar istiyo ki ?  Park parasını veriyoruz işte.  Gerçi 25 tl çok hadi onu geçtik anahtar istemek nedir? Dükkanın itibarını düşürüyo . Bence konuşulmalı. Sırf o at hırsızlarıyla gereksiz muhatap olmamak için bi daha gitmemeyi tercih edebilirim .

Ciğerci Mehmet Usta Adana

Kebap, ciğer dendi mi konfor temizlik bilmem ne aramıyacaksın; bu işin tabiatina ters . Bunlar en halk seviyesinde, en lokal ,en basit haliyle güzel ve lezzetli. O kadar uçak otel parası verip hayaller kurup kebabın en iyisini yiyecem diye sosyal medyada hit olmuş beyaz örtülü, garsonları formalı yerlerde vakit harcamayın.  Aradığınız şey burada, ciğerci mehmet ustada.  O plastik taburelerde , gazete kağıdı üstünde döke saça ellerle daldığımız ciğerin , adana kebabının tadını başka  hiç bir yerde bulamadım . Belki de o anı o kadar lezzetli kılan şey ,etrafta herşeyin estetik kaygıdan uzak ve doğal oluşuydu. Yine gidersem buraya giderim . Yok cikcik miş ,eyvanmış , kaburgacıymış hepsi hikaye .

Vintage Burger Suadiye

Güzel. Eldivenle hamburger yemek fikri iyi eller kokmuyo . Ekmeği çok başarılı. Yumuşacık. Servis biraz ağır ama olsun. Sadece kalitede süreklilik endişesi oluşturuyor zihinlerde.  O yüzden biran önce gidip yiyin; ileride bozabilir.

Eyvan Kebap Adana

Öncelikle fotoğraf olmadığı için kusura bakmayın çünkü değmezdi. Sosyal medyada yer alan yorunlara niye çok fazla itibar etmemek gerektiğini bir kez daha anladık. Eyvan kebapta yiyeceğiniz kebabı Istanbul'da  alelâde bir mahalledeki kebap lahmacun salonunda bulabilir hatta daha da memnun kalabilirsiniz. Internette adanada en iyi kebap diye arayınca listelerde ilk 10 da çıkan Eyvan kebap bizi pişman etti. Adanada en iyi kebap adı sanı duyulmamiş varoş leş salaş dükkanımsı hatta el arabalarinda yeniyormuş bunu anladık. Iyi kebap yemek istiyorsanız Kazancılar çarşısındaki ciğercileri deneyin mutlaka.

Köz Kanat Ataşehir

Güzel güzel...zaten ataşehir'de bişeyi kötü yaparsan barınamazsın fazla.  Çok kalabalık  ama , içerde acayip uğultu var.  yazın muhtemelen açık hava olunca daha keyifli oluyordur. Ben kanat hiç sevmem.  Önyargılı gittim ama olay sadece tavuk değilmiş ; kebaplar ve etler başarılı. Tatlılar ikramlar leziz . Bi masada 20 kişiyseniz bile herkese türk kahvesi geliyo.. hepsi orta geliyo ama geliyo :) üçbin kişiye kahvesi siparişi almak kolay iş değil. Foto yok yine malesef . Hep aynı sahne işte pidelerin üstünde ortada adana yanında şiş , pirzola , kaburga,  kenarlarda kanatlar domates biber köz falan.

Çeşme Bazlama

Çok sıcak , iştah açan, başarılı bir konsept . Sabahtan aksama kadar kahvaltı.  Hep özel ürünler. Sucuk efsane . Onlarca çeşit reçellerin hepsi güzel ama aralarındaki en enteresan lezzet lavanta reçeli. Her masaya alkol ocağında emaye çaydanlık ve porselen demlik fikri biraz tehlikeli  gibi ama sınırsız çay herzaman en sevdiğimizdir. Yemekler de sınırsız . Beğendiğiniz üründen defalarca sipariş edebilirsiniz ; ekstra değil  . Personel çok ilgili ve kibar gençlerden oluşuyor. Hafta içi bile ful çeken dükkanda servis hiç aksamıyor. 

 Tek tuhaf  tarafı içerisi  ful arap turist kaynıyo. Peçeli kadınlar falan  ; ağızlar görünmüyo ama yemek yiyebiliyorlar. Kimisinin gözler bile kapalı . Yazık ! Geliyo o kadar etrafın şirinliğinden bi haber.  Fiyat gayet makul bu arada o kaliteye göre.